ココイチ「インド出店」でわかった、インド人に愛される「3つの鉄則」




「これまで食べたことのない、クセのある味。でも予想以上に美味しかったよ」。世界第二位の人口を誇り、急速な発展を遂げているインド。その首都にあたるニューデリー郊外の街・グルガオンに店を構える「カレーハウスCoCo壱番屋」で食事を終えた現地のインド人は口々にこう話しているという。カレーチェーン国内最大手のカレーハウスCoCo壱番屋(以下、ココイチ)が、カレーの本場・インドに1号店を出店したのは今年8月3日のこと。直営店、FC店合わせて国内外に約1500店舗を抱えるココイチのインド進出は、発表当時、大きな話題を呼んだ。
Source: 現代ビジネス | 講談社





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